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Domno
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Espumante Ponto Nero Live Celebration Brut Rosé 750 ml

Espumante Ponto Nero Live Celebration Brut Rosé 750 ml

Marca: Domno
Ref: 7898932685715
 
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Degustação

Cor

Elaborado com as uvas Chardonnay, Merlot, Riesling e Glera, apresenta coloração vermelho cereja.

 

Aroma

Aromas de frutas vermelhas como morango e framboesa formam a base de um vibrante aroma frutado. Discretas nuances lácteas se entrelaçam às notas frutadas e somam complexidade ao perfil aromático.

 

Sabor

O ataque inicial oferece toda a intensidade da fruta acompanhada de uma refrescante acidez. Na sequência é macio e sedoso, resultado da incrível harmonia entre as uvas.

 

Ficha Técnica

Elaboração do vinho base - Seleção final dos cachos; Prensagem direta das uvas frescas - prensa com atmosfera inerte; Desengace e maceração de 6h a 8h; Clarificação do mosto e inóculo de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae; Fermentação alcoólica com temperatura de 15º a 16ºC; Assemblage - Estabilização tartárica e filtração; Tomada de espuma - Método Charmat - inóculo de leveduras selecionadas; Segunda fermentação dentro dos tanques de alta pressão com temperatura de 12ºC; Maturação por 2 meses ocorrendo autólise de leveduras; Filtração e adição do licor de expedição; Envase, arrolhamento e rotulagem.

 

Serviço

Harmonização

Temperatura ideal de consumo: entre 4 e 6ºC.

Canapés, Ceviche, Frutos do mar, Peixes, Risoto de frutos do mar e Sushi.

 

Prêmios

Medalha de Prata: Concurso de Vinalies Internationales ? França/2020

Medalha de Ouro: XI Concurso Espumante Brasileiro 2019

Medalha de Prata: Vinus 2019 (Argentina)

87 pontos: Guia Descorchados 2019

Grande Medalha de Ouro: International Awards Virtus (Portugal)

Medalha de Prata: Citadelles du Vin 2019 (França

 

Safra: Sob Consulta. No caso de produtos safrados, a safra mostrada no rótulo da imagem ou na descrição pode não corresponder ao ano de fabricação. Pode ocorrer uma renovação de rótulos e o vinho da loja ainda apresentar o rótulo antigo, porém, nossa equipe trabalha diariamente para a renovação das imagens e atualização dos produtos.

A BEBIDA ALCOÓLICA PODE CAUSAR DEPENDÊNCIA QUÍMICA E, EM EXCESSO, PROVOCA GRAVES MALES À SAÚDE. A VENDA DE BEBIDAS ALCOÓLICAS É PROIBIDA PARA MENORES DE 18 ANOS. BEBA COM MODERAÇÃO.

Imagens meramente ilustrativas, o preço pode mudar sem aviso prévio.

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