Vinho Las Veletas Estate Sauvignon Blanc 750 ml
De cor dourada com reflexos esverdeados e brilho intenso. no nariz apresenta aromas de pasto, abacaxi e limão. Na boca, possui bela acidez e sabor que remete aos aromas, mas bem equilibrada com bastante volume e uma sensação mineral que perdura até o final.
Las Veletas Estate Sauvignon Blanc
Tipo: Vinho branco
Região: D.O. Alquihue, San Javier, Maule ? Chile
Uva/s: 100% Sauvignon Blanc
Harmonização: Acompanha peixes na grelha, ceviche, sashimi, queijo fresco de cabra e ostras.
Serviço: 8-12ºC
Tempo de guarda: 3-5 anos
Teor alcoólico: 13.2%
Volume: 750ml
Vinhedo: O vinhedo localizado a 500m sobre o mar na região do Valle del Maule, aos pés da cordilheira dos Andes, é fortemente influenciado pelo vento e a amplitude térmica da cordilheira ao vale, protegendo-o das altas temperaturas do vale ou suas geadas. Por outro lado, seu solo mais escuro, devido a alta concentração de cinzas vulcânicas no solo, traz uma boa mineralidade e frescor nos vinhos.
Vinificação: Triagem dos bagos de uvas antes da prensagem delicada. O mosto é transferido direitamente para barrica de carvalho de segundo uso com as proprias leveduras indigenas onde ocorre a fermentação alcoolica com controle das temperaturas. Fermentação malolática completa.
Amadurecimento: Uma parte em barricas de carvalho francês de segundo uso por 1 ano antes do engarrafamento e da comercialização.
A vinícola Las Veletas: Las Veletas corresponde a uma tradicional e antiga propriedade situada na zona seca de San Javier onde há muitos anos os vinhedos apresentam país, cepas de carignan e blends de outras castas tintas. Sob essa premissa, temos trabalhado para recuperar os antigos estoques e desenvolver novos vinhedos com cepas mais tradicionais. Todo este trabalho, conduzido pelo proprietário Raúl Dell?Oro, que após vários anos a trabalhar no terreno fechou parceria com o conceituado enólogo Rafael Tirado para desenvolver o projecto vinícola Las Veletas. O projeto começou como algo para família e amigos, movidos apenas pelo prazer de fazer um bom vinho. A total liberdade para errar e experimentar foi o berço perfeito para dar asas à imaginação e obter um resultado totalmente diferente, pois estes vinhos nasceram com o único objetivo de serem degustados em casa, fazendo um brinde e partilhando, com lotes de produção de baixo quantidades, mas qualidade superior.
Safra: Sob Consulta. No caso de produtos safrados, a safra mostrada no rótulo da imagem ou na descrição pode não corresponder ao ano de fabricação. Pode ocorrer uma renovação de rótulos e o vinho da loja ainda apresentar o rótulo antigo, porém, nossa equipe trabalha diariamente para a renovação das imagens e atualização dos produtos.
A BEBIDA ALCOÓLICA PODE CAUSAR DEPENDÊNCIA QUÍMICA E, EM EXCESSO, PROVOCA GRAVES MALES À SAÚDE. A VENDA DE BEBIDAS ALCOÓLICAS É PROIBIDA PARA MENORES DE 18 ANOS. BEBA COM MODERAÇÃO.
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