Vinha da Defesa tinto 750 ml
Filosofia: Com um estilo contemporâneo e perfil elegante e intenso, mostra o
caracter de talhões selecionados e bem definidos.
Viticultura:
Geologia do Solo: Natureza granítica de transição para xistosa, estrutura
franco-argilosa.
Idade das Vinhas: 10 anos.
Castas: Touriga Nacional, Syrah.
Vinificação: Colheita em separado de cada casta, desengace, esmagamento,
fermentação alcoólica em cubas de inox com temperaturas controladas (22 a
25ºC), prensagem seguindo-se a fermentação maloláctica em cuba de inox.
Estágio: Parte do lote estagiou em cubas de inox e a outra parte em madeira de
carvalho francês durante 6 meses. Após o engarrafamento seguiram-se mais 6
meses de estágio em garrafa.
Informação técnica:
Álcool / Volume: 14,5%
Acidez Total: 6,65 g/l
pH: 3,58
Açúcar Redutor: 2,2 g/l
Notas dos Enólogos por: David Baverstock e Luís Patrão.
Cor: Aspecto límpido, cor rubi intenso.
Aroma: Bem expressivo, com sugestão de flor de laranjeira, e ligeiras notas de
café.
Palato: Muito fresco e de textura sedosa, sustentada em taninos fundidos, que
conduzem a um final longo.
Safra: Sob Consulta. No caso de produtos safrados, a safra mostrada no rótulo da imagem ou na descrição pode não corresponder ao ano de fabricação. Pode ocorrer uma renovação de rótulos e o vinho da loja ainda apresentar o rótulo antigo, porém, nossa equipe trabalha diariamente para a renovação das imagens e atualização dos produtos.
A BEBIDA ALCOÓLICA PODE CAUSAR DEPENDÊNCIA QUÍMICA E, EM EXCESSO, PROVOCA GRAVES MALES À SAÚDE. A VENDA DE BEBIDAS ALCOÓLICAS É PROIBIDA PARA MENORES DE 18 ANOS. BEBA COM MODERAÇÃO.
Imagens meramente ilustrativas