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Herdade Do Esporao
Product ID: 377
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Vinha da Defesa tinto 750 ml

Vinha da Defesa tinto 750 ml

Marca: Herdade Do Esporao
Ref: 5601989981820
 
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Filosofia: Com um estilo contemporâneo e perfil elegante e intenso, mostra o

caracter de talhões selecionados e bem definidos.

 

Viticultura:

Geologia do Solo: Natureza granítica de transição para xistosa, estrutura

franco-argilosa.

 

Idade das Vinhas: 10 anos.

 

Castas: Touriga Nacional, Syrah.

 

Vinificação: Colheita em separado de cada casta, desengace, esmagamento,

fermentação alcoólica em cubas de inox com temperaturas controladas (22 a

25ºC), prensagem seguindo-se a fermentação maloláctica em cuba de inox.

Estágio: Parte do lote estagiou em cubas de inox e a outra parte em madeira de

carvalho francês durante 6 meses. Após o engarrafamento seguiram-se mais 6

meses de estágio em garrafa.

 

Informação técnica:

Álcool / Volume: 14,5%

Acidez Total: 6,65 g/l

pH: 3,58

Açúcar Redutor: 2,2 g/l

 

Notas dos Enólogos por: David Baverstock e Luís Patrão.

Cor: Aspecto límpido, cor rubi intenso.

Aroma: Bem expressivo, com sugestão de flor de laranjeira, e ligeiras notas de

café.

Palato: Muito fresco e de textura sedosa, sustentada em taninos fundidos, que

conduzem a um final longo.

 

Safra: Sob Consulta. No caso de produtos safrados, a safra mostrada no rótulo da imagem ou na descrição pode não corresponder ao ano de fabricação. Pode ocorrer uma renovação de rótulos e o vinho da loja ainda apresentar o rótulo antigo, porém, nossa equipe trabalha diariamente para a renovação das imagens e atualização dos produtos.

A BEBIDA ALCOÓLICA PODE CAUSAR DEPENDÊNCIA QUÍMICA E, EM EXCESSO, PROVOCA GRAVES MALES À SAÚDE. A VENDA DE BEBIDAS ALCOÓLICAS É PROIBIDA PARA MENORES DE 18 ANOS. BEBA COM MODERAÇÃO.

Imagens meramente ilustrativas

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